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材料:驴鞭、鹿茸、小茴香。
做法:1、将驴鞭放冷水中浸泡30分钟,洗净,纵切开口,去掉尿道内膜,再冲洗数次。鹿茸切成薄片。
2、将小茴香用纱布包好,与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内,加水适量,用小火炖烂,加盐调味即可。
3、顿服,食驴鞭、鹿茸,喝汤。