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冷藏。适合番石榴保存的温度为1-5摄氏度,而冰箱的冷藏层即可满足这个条件;而冷冻层的温度过低,番石榴若放在冷冻层果肉可能会冻坏,会造成营养成分的流失,因此将番石榴放在冰箱冷藏保存即可。番石榴的营养价值很高,主要是含有丰富的维他命a、维他命b、维他命c,蛋白质、维生素,微量元素、钙、磷,铁、钾、膳食纤维,胡萝卜素,脂肪,果糖,蔗糖、氨基酸等营养物质。