1、火龙果的叶子能防止水分蒸发;还具有保护水分流失的功能;
2、火龙果又称红龙果、龙珠果,是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实,呈椭圆形,直径10至12cm,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果;
3、火龙果跟仙人掌科的植物一样,叶子都已经退化成针刺状,茎节会长气根,能攀缘墙壁、树干生长。夏季开花,花冠漏斗状,白色,夜开性,隔天早晨即凋谢。火龙果几乎无病虫害,是少数没有农药污染的天然水果,株均可利用,嫩茎、花朵可作蔬菜食用,果肉可生食、制汁或冷冻。