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如果没有烤架，可以找高度近似的金属、陶瓷等耐高温制品代替，高度约为12至14厘米左右都可，将装有食物的金属烤盘放在上面，启动烧烤功能就可以了。 烤架的作用是保证食物与电热管之间的常规距离，使食物更好的吸收热能以达到烧烤目的。 如果烤物粗细相差很大，例如整鸡可以把鸡翅或腿用锡纸包一下，防止烤焦。相差不大或块状物就不必用锡纸了。
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