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南瓜虾皮炒鸡蛋的做法:
用料:南瓜300克、虾皮50克、鸡蛋3个、食盐10克、调和油30毫升。
做法:
1、南瓜切丝备用;
2、锅内放油煎鸡蛋;
3、鸡蛋煎好后放入南瓜丝翻炒3分钟;
4、放入虾皮和盐翻炒5分钟后即可食用。