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核桃是人们最爱吃的食物,核桃未成熟的时候,外壳很脆,到了丰收季节人们把桃核从树上打下来,个个又圆又大的核桃到处落,到处滚,核桃的颜色很特别,它外面的皮是青的,把核桃的青皮剥掉,里面的硬壳就是巧克力一样的颜色,要注意刮核桃的青皮时,一定要戴上手套,新鲜的核桃是最好吃的,砸开那层硬壳,撕掉仁上的黄皮,露出那乳白色的桃仁时,又香、又甜、又鲜。