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红酒开封一年不能喝了,一般来说,从开启瓶塞算起,一瓶酒体较轻的葡萄酒最多能够保留1至3天。而一款酒体适中或酒体厚重的葡萄酒最多可保留5天左右的时间。不论是何种葡萄酒,适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的,即不但有助于提升葡萄酒的风味,还能减弱酒中的苦味。