我们有很多的节气,其中立秋就是其中之一,作为传统的节气之一,在这一天拥有很多的习俗和习惯。一到了立秋这一天,往往天气开始转凉,所以大家会在这个时候贴秋膘,补充能量和营养,以及还有很多其他习俗,比如啃秋的习惯我们一直都有保持。
立秋的算法
每个节气都有计算的方式,立秋作为中国传统的节气之一,自然也有具体时间的计算,它是干支历未月的结束,以及申月的起始,暑去秋来之意。每年在阳历8月7~9号,时间比较固定,今年是8月7日上午9时许;而农历立秋节气日子变化较大,有六月和七月早晚立秋,今年是在农历6月18日。这个节气,是由暑期到秋季一个逐渐转凉的过渡性时间段,温度起伏较大。
需要贴秋膘
贴秋膘这一说法,其实也是立秋的一个习俗。当人们步入立秋的时节,民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回,此称之“秋膘”。在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因,使得身体消瘦,体质下降,因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉。
啃秋的习俗
我们经常会听到老人们说什么到时机了需要啃秋,其实也是立秋的一种习俗。啃秋以前讲究立秋这天吃西瓜。过了立秋节气,吃西瓜就要讲究中午热的时候少吃一些,不能像夏季肆无忌惮的吃西瓜。现在立秋,啃秋的时候,家里也会煮些玉米、花生和毛豆,以及吃些西瓜等瓜果。根据村里老人们讲究,吃西瓜咬住秋天的到来,也有提前庆祝秋季丰收之意。现在主要就是一个时令节气的仪式感。