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6个月。蜂蜜可以放在冰箱里保存6个月,冰箱内冷藏蜂蜜虽然是低温环境,但是冷空气液化的水珠,经常打开,罐子中的蜂蜜会吸收水分,而且一般罐装盖子并不能防止细菌进入,超市买的蜂蜜中也会有一些添加剂,这些都会加速蜂蜜变质,因此只可保存6个月,需尽快食用。