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灵芝和猪蹄煲汤最好,做法如下:
主料:灵芝、猪蹄。
辅料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。
步骤如下:
1、将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片;
2、锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香;
3、放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂;
4、出锅即成。