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炸牛肉条的做法:
准备主料,牛肉500克,准备调料,酱油100克、白砂糖50克、花生油50克、盐3克、味精1克和番茄汁10克;把牛肉横纹切一指粗长条,拍松,将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起,腌5分钟;把花生油倒入锅内,用旺火烧至起烟;放入牛肉条,炸至牛肉条呈金红色,即捞起沥干油;把炸好的牛肉摆在碟上,再淋上番茄汁,即可食用。