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若未变质即可食用。汉堡的保质期一般为1-2天,保存时间过久后部分暴露的蔬菜还有沙拉都会被氧化,其营养成分有所流失,但只要没有变质和异味,在微波炉里转一下即可继续食用,若有异味则不能食用,以免造成身体不适。