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可以炒饭。
1、准备一个苹果,两根腊肠,三个鸡蛋,半个洋葱,半个卷心菜,以及葱末、萝卜以及其它调味品各适量;
2、柠檬汁的用量以出现淡香为宜,三个鸡蛋打制稍微发泡,加盐少许;
3、最好是动物油,热锅,将葱末与香肠炒至六七成熟,将蛋液倒入其中,稍微成形便可,取出待用;
4、将苹果切好,加入其他蔬菜,中火,洒入适量醋、盐、白糖、料酒等,翻炒几下把饭倒入;
5、饭粒混匀散开之后放入香肠鸡蛋,开中小火继续炒。即将出锅之前洒下苹果丁,葱末以及柠檬汁,简单翻炒两下即可出锅。