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1、观其形:选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好,以嫩芽者为佳。
2、闻其香:好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
3、饮其汤:茉莉花茶集茶味与花香于一体,茶汤入口绵软。留香持久,令人心旷神怡。