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水稻是颖果,果皮和种皮是愈合的.小麦、玉米、水稻、莴苣的种子。果皮与种皮愈合,种子成熟时种皮被挤压而紧贴于果皮的内层。果皮是有子房壁发育而来,种皮是由珠被发育而来的。种皮指被覆于种子周围的皮。随种子的成熟,胚珠的珠被经不同程度的变化而形成,虽然多少有例外,但裸子植物和被子植物合瓣花类是由一层构成的,离瓣花类和单子叶植物是由二层构成的。