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具体需要以下步骤:
1、首先备料,面条,麻酱,黄瓜,食用盐。
2、第一步,面条用开水煮熟,黄瓜切丝。
3、第二步,麻酱和少量水搅拌,至稀释即可,同时撒入适量盐保证口味。
4、最后熟面条和调好的麻酱拌匀,盖上黄瓜丝即可。其中黄瓜丝可以胡萝卜丝代替。麻酱中可以拌入鸡精等提味。这样麻酱凉面就做好了。