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先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后用无洞的塑料食品袋密封装起来;每袋装1到1、5公斤,密封之前,将几块剪碎的干辣椒片放入袋内;封好后放置在干燥通风处,可使花生米在一年内不坏,从而达到防潮、防霉、防虫的目的。