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生日蛋糕八寸大概是20厘米,够食用的人数是3-5个人,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友,按照中国传统说法,一寸就相当于3.3厘米,8寸换算成厘米的话,就是26.4厘米。但是因为生日蛋糕是从西方传过来的,他们所说的寸其实是英寸,1英寸换算成厘米只有2.54厘米,8英寸约等于20厘米。