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用电饼铛制作死面油饼,步骤如下:
材料:面粉、酵母粉、盐、小苏打、食用油、温水各适量。
1、将酵母粉倒入温水中,搅拌至融化,静置2分钟;
2、将面粉、盐、小苏打搅拌均匀,倒入酵母水,揉成团;
3、将食用油倒入面团内,揉至油充分于面融合,并最终揉成光滑的面团;
4、于揉好的面团上蒙上保鲜膜,室温放置一夜;
5、拿出面团,于面板上抹一层油,将发好的面团擀成圆的面片;
6、于面片上均匀的撒上一些面粉,将面片从一边卷起,分成