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面包机烤完面包后需要一点时间间隔,打开面包机上盖的话,间隔约5到10分钟。
面包机烤完面包后的隔间时间正好可以准备下一个面包的材料。之所以要点时间间隔,是因为,面包发酵的酵母需要适宜的温度,刚刚烤完,面包机内的温度高,会杀死或减弱酵母的活性。