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1、盐水泡制:将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存,第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。
2、冰箱保鲜:将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存。
3、薄膜帐藏法:用塑料薄膜将藕带盖好后保存,每天都要透气依次。
4、水缸保存:将需要保存的莲藕清洗干净后加入到有清水的水缸中,需要每周换一次水,差不多可以存放两个月左右。