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最重要的一点是用开水和面,具体的制作流程如下:
1、将面粉放入盆里,浇入开水,开水不能浇太多;
2、然后用筷子和面,待面温度降一些后,用手和面,大约10分钟;
3、最后在盆子上盖一块干布,醒面10分钟即可。