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材料:面粉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酵母适量。
步骤:
1、面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排气;
2、分成小剂,擀成饼状;
3、洒上五香粉、盐和油;
4、让五香粉和油盐蘸满整个饼;
5、卷起来,把边沿处捏紧。切成小段,竖起,按扁;
6、电饼铛加热后,倒少许油,放五香饼,烙熟。