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鱿鱼圈是鱿鱼的内脏部位,鱿鱼的内脏也是可以吃的,而且还有一定的蛋白质和多氨酸的物质,对于人体消化的补充,和睡眠能力的改善具有一定的改良作用。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。