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水通电分解过程中,最小的粒子是原子,包括氢原子和氧原子。水通电分解的过程中,水分子、氢分子、氧分子都发生了改变,而氢原子、氧原子本身并没有发生改变,但结合对象发生了改变。“最小的粒子”实质上是指化学反应过程中,没有发生改变的粒子,即氢原子和氧原子。