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1、首先准备食材。
2、小烤肠用小刀逐个在一头米字行划4刀,另一头不能切断。
3、炒锅热油,油稍微多一点,最好没过烤肠一半,这样小火炸制,一定小火,火大了会糊,为节约油,我到的油比较少,油到多点爪爪会炸得比较开,更像八爪鱼。
4、看到爪爪都张开了就好了。