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黄糖用土法生产，未经化学方法提炼，保持了甘蔗糖的原汁原味，是纯天然的绿色食品原料，并且跟红糖一样拥有蜂蜜的营养物质，同样能起到益气补血的作用。
姜汤的做法为：
1、准备生姜、红枣、香菜、葱白、红糖或黄糖，洗净后备用；
2、生姜切丝，葱和香菜切段；
3、把葱、姜、香菜和红枣放入锅中，加入两碗水用大火烧开；
4、转文火煮15分钟后加入两勺红糖或黄糖，再用大火烧开后关火；
5、滤去渣，姜汤制作完成。
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