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做法:
1、选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎;
2、鸡蛋打散待用;
3、把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀;
4、锅里放油,等油烧八成热;
5、倒入混合的蛋液,均匀摊开;
6、两面煎至略泛金黄就可以了。