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食材:秋葵、杏鲍菇、葱、盐、七味粉。
做法:
葱切段、杏鲍菇切丁、秋葵装入塑胶袋内加少许盐搓去表面细毛后洗净切丁。冷锅冷油,入葱小火爆至闻到葱香。转大火,入杏鲍菇炒至闻到杏鲍菇香。入秋葵拌匀炒至变油亮绿色。加盐拌匀,盛盘,趁热洒上七味粉。