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豆浆变酸就不可以喝了。豆浆酸了说明成份发生了变化,喝了对胃肠道不好,严重的引起腹泻、中毒。
豆浆是中国汉族传统饮品。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。