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洗手与手卫生消毒应遵循的原则:当手部有血液或其他体液等肉眼可见的污染时,应用肥皂和流动水洗手。手部没有肉眼可见污染时,宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。
卫生是指用机械的方法,如用打扫、冲洗等,使养鸡场的鸡舍、运动场、通道等保持清洁卫生,做到无粪便、无分泌物、无杂草杂物、无污水等。因为这些灰尘、粪便、污水污物等往往混有病原微生物和寄生虫卵,极易造成疾病的发生和传播。在打扫后实现清洁卫生的情况下,再进行消毒,这样才能提高消毒的效果和达到消灭病原体的目的。