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包子面的配方500克面粉+4克酵母+2克白糖+260毫升温水。一共三个步骤，下面是做包子面详细操作：
第一步：搅拌
准备500克面粉+4克酵母+2克白糖+260毫升温水。糖加入水里搅拌，再放入酵母粉，继续搅拌。
第二步：成棉絮状
搅拌好的糖水倒到面粉里，边倒边用筷子搅拌面粉，使面粉变成棉絮状。
第三步：发酵
面揉成光滑的样子，然后发酵即可。
总结：以上就是关于包子面的配方的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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