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1、补脑,花生中的锌元素含量很高,而锌能够促进儿童大脑发育,可以增强大脑记忆力。而且锌还能激活中老年人的脑细胞,可延缓人体过早的衰老。
2、补钙,因为花生中钙含量丰富,故可以促进儿童骨骼发育。
3、补维生素,花生中含有维生素C维生素E,可以有效滋润皮肤,降低人体胆固醇,并且可以预防高血压、冠心病。
4、健脾养胃,补气润燥,《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。”