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甜辣虾的做法：
主料：
虾100克。
辅料：
洋葱半个、姜丝适量、酱油适量、黄酒适量、糖适量、泰式鸡酱适量。
步骤：
1、把虾的背部划开；
2、锅内倒适量油，油温后下入虾烹至变色后即捞出备用；
3、继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和姜丝炒香；
4、烹入黄酒和适量生抽酱油烧滚；
5、把虾倒回锅中翻炒；
6、加入糖调味；
7、将泰式鸡酱倒入，让所有的虾都均匀地裹上
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