匈牙利人一般除夕忌食飞禽和鱼类。据说,吃了这些食物,幸福就会象飞禽那样飞走,象鱼儿那样溜走。在农村,除夕之夜用钟声送走旧岁,用歌声迎接新年。
风俗习惯:匈牙利人注重守时观念,也希望别人同他们一样守时,所有约会必须事先安排。如应邀到别人家里做客,可以带上一瓶酒或一束花作为礼物。匈牙利人习惯以白色表示喜事,黑色表示庄重或丧事。
在社交场合与客人相见时,一般行握手礼。握手时,一定要自然注视对方,妇女一般多行屈膝礼。与匈牙利人打交道首先要弄清他们的姓名,他们的姓名排列和中国人名相似,也是姓在前名在后。