碳烧烤鱼的做法

烤鱼是现在年轻人请客的首选，可每请吃烤鱼都要花费不少钱，可朋友们还吃不过瘾，不痛快，在外面吃饭总是觉得没在家吃的尽兴，要是能在家吃烤鱼多好，下面就请喜欢吃烤鱼的朋友跟我一起做做看吧。把鱼洗干净，切俩半，但不要切段，在鱼身划几道，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒些酒在鱼身上，腌上1小时。接着把配菜洗干净，切好，放一旁。往锅里倒入油，可以多点，烧热（手放在油上觉得热了），就把鱼放入锅里炸，炸的时间会长点，要用小火慢慢炸，火太大了，鱼就很容易焦，鱼炸到金黄就可以起锅了。往锅里倒入少量的油，接着放入生姜，蒜头，炒香后放点香辣椒酱炒一会，然后加水，烧开，最后把之前洗好的黄豆芽、黄瓜，金针菇一起倒入锅中煮几分钟。

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导读烤鱼是现在年轻人请客的首选，可每请吃烤鱼都要花费不少钱，可朋友们还吃不过瘾，不痛快，在外面吃饭总是觉得没在家吃的尽兴，要是能在家吃烤鱼多好，下面就请喜欢吃烤鱼的朋友跟我一起做做看吧。把鱼洗干净，切俩半，但不要切段，在鱼身划几道，鱼表面抹上盐，大蒜轻轻拍下，塞进鱼肚里，倒些酒在鱼身上，腌上1小时。接着把配菜洗干净，切好，放一旁。往锅里倒入油，可以多点，烧热（手放在油上觉得热了），就把鱼放入锅里炸，炸的时间会长点，要用小火慢慢炸，火太大了，鱼就很容易焦，鱼炸到金黄就可以起锅了。往锅里倒入少量的油，接着放入生姜，蒜头，炒香后放点香辣椒酱炒一会，然后加水，烧开，最后把之前洗好的黄豆芽、黄瓜，金针菇一起倒入锅中煮几分钟。