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1,七彩山鸡蛋的谷氨酸含量比较高,因此比普通草鸡蛋更加鲜美。
2、活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍,有利于青少年和孕妇补钙。
3、富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力。
4、不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力。
5、蛋质细腻滑嫩,是高蛋白,低脂肪,低胆固醇的保健佳品,对预防高血压,高血脂,冠心病,儿童厌食,胎儿发育不良以及增强人体免疫力都有良好的食疗保健效果。