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1、准备配料:酱油、料酒、糖。
2、鸡翅淹没在配料里,待20-30分钟。
3、油热锅,放入生姜片,煸出香味。
4、把鸡翅一个个捞出来放到油锅里,翻炒到金黄色。
5、倒进留在碗里的料,再加2倍的水,大火烧开,小火抽汁即可出锅。