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1、二荆条辣椒是正宗川菜不可缺少的调料，二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香；
2、二荆条辣椒煎油时颜色红亮，红油能自动向盘边溅射，口感辣度适中、味香；
3、二荆条辣椒辣椒素含量为27%以上，含量要高于普通的辣椒；
4、二荆条辣椒含丰富的维生素 C、蛋白质、胡萝卜素、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。
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