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可以做番茄排骨汤。
材料:番茄2个,猪小排300克,生菜200克,小葱2根,姜3片,食盐1、5茶匙;
做法:
番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用;排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水和浮沫;将煮好的排骨用温水冲洗干净,放入温水锅中,加入姜片;水煮开后放入番茄,煮开后再转成小火炖煮;炖1小时左右至排骨变软烂,调入适量盐,再煮约10分钟;最后加入葱花和生菜后即可关火。