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菠萝蜜脂肪含量高，菠萝蜜是一种热带水果，其中还含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、脂肪油、矿物质等多种营养成分，营养价值很高，而每100的菠萝蜜中含有的热量约为105大卡，比大多数水果的热量都要高。
菠萝蜜（拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
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