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木耳煮汤隔夜可以吃,不会对我们人体的健康造成明显损害,但是要放进冰箱冷藏。很多食物隔夜不建议吃是因为空气中有很多细菌,细菌繁殖很快,细菌隔夜可以大量增殖,这对我们的身体健康是有害处的,所以不建议吃。但是隔夜的木耳如果放在冰箱,可以很有效的抑制细菌的繁殖,对人体无明显害处。