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能。莲子具有益气、去热、助心等功效,常与红枣一起食用,和红枣都是营养价值很高的食物。红枣加莲子也是常见的搭配方式,常吃可补血润肤、健脾益胃,红枣莲子可单独煮成汤也可加入大米煮成粥食用,煮粥还可加入薏米同煮。