榴莲为什么闻着臭吃起来香

榴莲，外部有着尖刺，内部有粘稠的果实，并且储藏着气味，这完全可以被称为一种可以吃的斯德哥尔摩综合症。榴莲的臭味是一种高级的香味，人很难以分辨。

榴莲的功效与作用如下：

强身健体榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体；增强免疫力，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用；开胃促食欲，榴莲的特殊味道虽争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，开胃、促进食欲。