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北极冰虾不是北极的,北极冰虾又称之为“北极虾”,这是一种生长于北大西洋海域的野生海虾,口感鲜、咸、甜,生的北极冰虾是日本料理的上等使用材料。北极虾的蛋白质非常高,而且脂肪含量低,吃多了也不会发胖,尤其虾皮富含钙和铁等微量元素,北极虾的不饱和脂肪酸和我们常吃的三文鱼基本一样每500克含13.5克。