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海石花是由一种热带海藻制作而成,是从普通珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地,是一种药材。主要产于南中国海无污染海域,常年水温保持在25到32度之间,是营养价值很高的一种海藻,含有多种天然高贵的、珍贵的营养成份。