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油菜花是十字花科芸薹属一年生草本植物,别名叫芸薹,植株的茎干直立,颜色为绿黄色,叶片互生,颜色为绿色,花为两性花,花瓣有4片,质感薄韧,颜色为嫩黄色,雄蕊有6枚,花期在1~3月之间。
油菜花一般被种养在田间,在1~3月之间开放,颜色金黄,气味芳香,观赏价值较高。在中国罗平县、江岭和阳朔县等地区,种有大面积的油菜花田,花期在3~4月之间,风景优美,可供观赏,每年会吸引大量的游客,可带动当地经济的发展。