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葡萄酒泡大枣有很好的活血的作用,可以有效的预防血栓等疾病的发生。炮制的时间一般一个月以后即可饮用;有健脾的作用,葡萄酒有提高高密度脂蛋白的效果,对血管有帮助的;葡萄酒泡红枣除葡萄酒对人体的保健(降血脂、降血压,软化心脑血管)作用外,还有补气血的功效。