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吃姜醋蛋有以下好处:
帮助人体杀菌,增加皮肤血液循环;祛风去寒补身,治疗偏头痛;治病益补的功效,有散淤、消肿、解毒、杀虫功效;防止身体发胖,帮助消化,利于吸收,消除疲劳,预防衰老,扩张血管,降低血压,防止心血管疾病,降低尿糖含量,防止糖尿病,美容护肤。