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方法:
1、在红薯外包一层泥,烤熟后会出现裂缝,不易烤焦;
2、在地上挖个洞,把红薯放进洞中埋土,在其上面生火,烤出的红薯不易焦;
3、用锡纸把红薯包两层,头要密封好,无透缝,埋炭火中烤,其包两层锡纸不会烤焦;
4、把红薯放在炉火中火温最低的地方,沿炉壁放,烧烤时将红薯不停的翻滚,不易烤焦。